Kapustová polievka

jednoduchá ale výborná polievočka

Prep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 minsAuthorPeterCategory

Ingredience

 1 gal kapusta menšia
 1 gal mrkva
 1 gal petržlen
 ¼ gal zeler
 1 gal cibuľa
 5 gals zemiaky
 4 gals cesnak
 50 ml olej rastlinný
 3 l voda alebo vývar zeleninový
 1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
 1 oz paprika mletá
 ½ oz chilli mleté alebo drvené
 1 oz paradajkový pretlak

Postup

1

na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky

2

zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku

3

a už len dobrú chuť...

Ingredients

 1 gal kapusta menšia
 1 gal mrkva
 1 gal petržlen
 ¼ gal zeler
 1 gal cibuľa
 5 gals zemiaky
 4 gals cesnak
 50 ml olej rastlinný
 3 l voda alebo vývar zeleninový
 1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
 1 oz paprika mletá
 ½ oz chilli mleté alebo drvené
 1 oz paradajkový pretlak

Directions

1

na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky

2

zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku

3

a už len dobrú chuť...

Kapustová polievka

2 comments / Add your comment below

  1. By „piece of parsley“ and „piece of celery“, I suppose you mean the roots? For English speakers who don’t use parsley and celery root, this could be confusing. Greetings from Kristina

Napísať odpoveď pre PeterZrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na obmedzenie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje o vašich komentároch.

%d blogerom sa páči toto:

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.