trošku prácnejšie to je ale stojí to za to...

mrkvu, zeler a cibuľu nakrájam a dám orestujem na olivovom oleji, najprv mrkvu a zeler, po chvíľke pridám cibuľu

medzitým si uvarím sójový granulát ako tu: Sójové mäso

k orestovanej zelenine prilejem passatu a nechám zvoľna dusiť

pripravím si bešamel: na oleji osmahnem asi 2 PL múky a asi 2 minútky smažím, pridám čierne ml. korenie a prilejem studené sójové mlieko, dobre rozmiešam a varím kým nezhustne

k passate pridám sójovú drť, dochutím cesnakom ak treba trstinovým cukrom, soľou a čirnym ml. korením, bešamel dosolím a začnem vrstviť

prvá vrstva na dno zapekacej misky paradajková omáčka a bešamel, no a potom už len vrstvím kým sa mi neminú omáčky a mám miesto v zapekacej mise

posledná vrstva je paradajková omáčka a bešamel, posypem nastrúhaným syrom a šup do rúry

na 180°C cca 15 - 20 minút a sledujem, aby boli pekne zapečené
a už len dobrú chuť 🙂