Stroganov z tofu

Stroganov vo verzii vegan

Príprava20 minútVarenie20 minútCelkovo40 minútAutorPeterKategória

Ingredience

 2 ks tofu
 1 ks cibuľa
 1 ks cesnak podľa chuti
 1 ks paradajky v konzerve alebo 1 PL pretlak, paradjkové pyré
 150 g šampiňóny
 2 ks nakladané uhorky
 1 KL horčica
 1 štipka soľ, čierne korenie, paprika mletá, rasca mletá, worchester
 3 PL olej rastlinný
 1 ks sójová smotana

Postup

1

jedno tofu opečiem v celku na oleji

2

druhé tofu som nakrájal, namarinoval vo worchestrovej omáčke a opiekol na kúsku oleja

3

cibuľu nakrájam na jemno a upečiem do sklovita, pridám pretlak alebo paradajky, horčicu, koreniny

4

pridám k nej sprudka opečené šampiňóny a chvíľku podusím

5

po chvíľke pridám tofu a prehrejem, dochutím cesnakom a najemno nakrájanými kyslými uhorkami , na konci zjemním sójovou smotanou

6

podávam s opekanými zemiakmi, ryžou, hranolkami, proste, kto, ako má rád...

 

Ingrediencie

 2 ks tofu
 1 ks cibuľa
 1 ks cesnak podľa chuti
 1 ks paradajky v konzerve alebo 1 PL pretlak, paradjkové pyré
 150 g šampiňóny
 2 ks nakladané uhorky
 1 KL horčica
 1 štipka soľ, čierne korenie, paprika mletá, rasca mletá, worchester
 3 PL olej rastlinný
 1 ks sójová smotana

Postup

1

jedno tofu opečiem v celku na oleji

2

druhé tofu som nakrájal, namarinoval vo worchestrovej omáčke a opiekol na kúsku oleja

3

cibuľu nakrájam na jemno a upečiem do sklovita, pridám pretlak alebo paradajky, horčicu, koreniny

4

pridám k nej sprudka opečené šampiňóny a chvíľku podusím

5

po chvíľke pridám tofu a prehrejem, dochutím cesnakom a najemno nakrájanými kyslými uhorkami , na konci zjemním sójovou smotanou

6

podávam s opekanými zemiakmi, ryžou, hranolkami, proste, kto, ako má rád...

Stroganov z tofu

2 comments / Add your comment below

  1. super recept, len v zozname ingredienci chyba dost vela pouzitych v recepte… napr. cesnak, worchester, sojova smotana. atd.

Napísať odpoveď pre PeterZrušiť odpoveď

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

%d blogerom sa páči toto:

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.