žiadny strach, samozrejme vo vegan verzii 🙂

Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins

Ingredience

Name: Držky na paprike
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 g hliva, ale kľudne aj viacej; 2 gals cibuľa; 4 gals cesnak; 2 gals bobkový list; 1 fl oz paprika sladká mletá; 1 gal paprika biela; 1 oz chilli drtené; zeleninový vývar alebo voda; 2 oz škrob zemiakový; 1 stick ligurček a za hrsť majorán; 4 fl oz olej rastlinný

300 g hliva, ale kľudne aj viacej

2 gals cibuľa

4 gals cesnak

2 gals bobkový list

1 fl oz paprika sladká mletá

1 gal paprika biela

1 oz chilli drtené

zeleninový vývar alebo voda

2 oz škrob zemiakový

1 stick ligurček a za hrsť majorán

4 fl oz olej rastlinný

Postup

cibuľu nakrájam nadrobno a pomaly smažím do zlato hneda

kým sa mi smaží cibuľa natrhám a prekrojím si hlivu, nakrájam papriku
pozor na cibuľu aby ti nezhorela

keď je cibuľa hotová stiahnem z plameňa a prisypem chilli, sladkú papriku,
chvíľku premiešam podlejem vývarom
pridám natrhanú hlivu a nakrájanú bielu papriku

medzi tým sa mi už varí knedľa v pare
Knedľa zemiaková
Knedľa žemľová

podlejem horúcim vývarom (ak nemáš podlej vodou)
pridám natrhanú hlivu a nakrájanú bielu papriku, soľ a ligurček
pomaly dusím cca 25 minút aby to cibuľa trošku zahustila
pridám majorán a ešte zahustím škrobom rozmiešaným v studenej vode na požadovanú konzistenciu
a ešte dochutím soľou ak treba

ja som to mal s knedľou ale kľudne môžeš s chlebom alebo zemiakovou kašou
proste kto má ako rád

tak dobrú chuť prajem

Ingredients