Ingredience

Name: Guláš zo sójového mäsa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 ks sójové rezančeky; 1 ks paradajkový pretlak malý, cca 1PL; 250 g šampiňóny; 2 ks cibuľa veľká; 5 ks cesnak; 1 KL papriková pasta pálivá maďarská, sambal oelek alebo chilli paprčka; 2 KL paprika červená mletá; 1 štipka čierne mleté korenie, soľ, ligurček

1 ks sójové rezančeky

1 ks paradajkový pretlak malý, cca 1PL

250 g šampiňóny

2 ks cibuľa veľká

5 ks cesnak

1 KL papriková pasta pálivá maďarská, sambal oelek alebo chilli paprčka

2 KL paprika červená mletá

1 štipka čierne mleté korenie, soľ, ligurček

Postup

v osolenej vode, trošku sójovej omáčky a čierne korenie uvarím sójové rezance alebo kocky a nechám odkvapkať

na troške oleja posmažím cibuľu, keď je tak akurát pridám sójové rezance

po chvíľke pridám mletú papriku, pretlak, paprikovú pastu a nakrájaný cesnak

šampiňóny som zvlášť popražil sprudka na panvičke a pridal do hrnca
zalial vodou alebo vývarom, dosolil, pridal štipku ligurčeka a pomaly dusil cca 40 minút aby sa cibuľa rozvarila a zahustila guláš.