Sviečková na smotane

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava20 minút
Varenie35 minút
Celkovo55 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 2 ks mrkva
 1 ks petržlen
 1 ks cibuľa
 50 g zeler
 2 ks cesnak
 250 ml smotana sójová
 1 KL cukor trstinový
 1 štipka soľ, čierne korenie, nové korenie
 2 ks bobkový list
 4 PL olej rastlinný
 1 štipka polievkové bylinky
 200 ml zeleninový vývar

Postup

1

zeleninu a cibuľu nakrájam na kocky

2

do woku dám olej a osmahnem zeleninu cibuľu pridám, až keď je zelenina skoro hotová, aby nezhorela

3

keď je pekne do zlatova pridám 1 KL trstinového cukru a nechám skaramelizovať, zalejem zeleninovým vývarom, alebo vodou pridám koreniny a podusím do mäkka

4

sójovú sviečkovú pripravím ako tu: Sójové mäso

5

keď je zelenina mäkká je to naozaj chvíľka tak ju rozmixujem ponorným mixérom, samozrejme, kto chce si ju prepasíruje aj cez sito, aby ju mal úplne hladkú, ale mne to nevadí

6

dochutím citrónom, soľou, korením, niekto aj horčicou, a zjemním sójovou smotanou, nechám ešte prevrieť
podávam s knedľou či už zemiakovou alebo žemľovou:
Knedľa zemiaková
Knedľa žemľová

Ingrediencie

 2 ks mrkva
 1 ks petržlen
 1 ks cibuľa
 50 g zeler
 2 ks cesnak
 250 ml smotana sójová
 1 KL cukor trstinový
 1 štipka soľ, čierne korenie, nové korenie
 2 ks bobkový list
 4 PL olej rastlinný
 1 štipka polievkové bylinky
 200 ml zeleninový vývar

Postup

1

zeleninu a cibuľu nakrájam na kocky

2

do woku dám olej a osmahnem zeleninu cibuľu pridám, až keď je zelenina skoro hotová, aby nezhorela

3

keď je pekne do zlatova pridám 1 KL trstinového cukru a nechám skaramelizovať, zalejem zeleninovým vývarom, alebo vodou pridám koreniny a podusím do mäkka

4

sójovú sviečkovú pripravím ako tu: Sójové mäso

5

keď je zelenina mäkká je to naozaj chvíľka tak ju rozmixujem ponorným mixérom, samozrejme, kto chce si ju prepasíruje aj cez sito, aby ju mal úplne hladkú, ale mne to nevadí

6

dochutím citrónom, soľou, korením, niekto aj horčicou, a zjemním sójovou smotanou, nechám ešte prevrieť
podávam s knedľou či už zemiakovou alebo žemľovou:
Knedľa zemiaková
Knedľa žemľová

Sviečková na smotane

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.